Kopytka orkiszowe
z gulaszem z indyka
Udo z indyka pokrój w kostkę i przesmaż na patelni. Cebulę pokrój w piórka. Selera pokrój na mniejsze kawałki. Warzywa dodaj do mięsa. Dorzuć owoce jałowca i łyżkę masła. Na koniec dodaj grzyby. Gulasz dopraw solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Zagutuj i dodaj pokrojonego w kostkę pomidora. Zamieszaj. Dolej bulion i śmietanę. Duś na wolnym ogniu przez 30 minut. Poczekaj aż płyny odparują a sos zgęstnieje. Zarumeinione na patelni kopytka orkiszowe polej pysznym gulaszem.
