Pierogi ruskie
z sosem śmietanowym z suszonymi pomidorami
Obraną i pokrojoną w kostkę cebulkę zeszklić na oleju z suszonych pomidorów. Pomidory zblendować z czosnkiem, solą i pieprzem na gładką masę. Do cebulki dodać śmietanę i pastę z pomidorów, wymieszać i podgrzać. Pierogi podsmażyć na patelni (lub podgotować we wrzątku) i wyłożyć na talerzyk. Podawać z sosem z pomidorów i posypane startym parmezanem.
